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miércoles, 26 de junio de 2013

PASTEL DE ARROZ SIN BASE


Hola a tod@s.

Debido a su gran aceptación, nuevamente pongo una receta del pastel de arroz, pero esta vez es algo diferente y no lleva base ni de masa quebrada ni de hojaldre.










The Highlands (Scotland)
















PASTEL DE ARROZ SIN BASE

2 tazas de leche
1 taza de azúcar
1 taza de harina
3 huevos
90 gr. de mantequilla fundida
azúcar glas para decorar


Precalentamos el horno a 200 grados.
Engrasamos un molde con mantequilla.




 

En un bol ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla y vamos batiendo con las varillas eléctricas o con la manual, como ha sido mi caso y por último ponemos la mantequilla.
Vertemos el líquido obtenido sobre el molde y bajamos la temperatura del horno a 180 grados.



 












 

Estará en aproximadamente 45 minutos, pero hay que ir comprobando si está o no cuajado.
Al sacarlo del horno estará subido por los bordes, pero al poco va a ir bajando.



 

 
Desmoldar cuando esté frío y decorar con azúcar glas.
Se le puede dar la vuelta que por abajo está liso, pero a mí personalmente me gusta esa forma que tiene la parte de arriba que parece una flor.











No lo empiezo porque es para llevarlo a casa de una amiga que nos ha invitado a tomar un té.


















8 comentarios:

  1. Qué delicia de pastel!! Seguro que está estupendo!! Tomo nota para probarlo. Besos

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  2. Que pinta más buena!!! Que pena que no puedas poner el corte. Oye, ¿por qué se llama pastel de arroz?
    Un beso

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  3. Ay qué rico... Tiene una pinta estupenda. Y como siempre, tus fotos preciosas. Un saludín!

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  4. Hola,te devuelvo la visita,y me quedo por tu cocina!,yo tambien to lo voy a preguntar,por que se llama pastel de arroz?,si no lleva arroz!,la presencia es bonita!
    Besines

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  5. Por los ingredientes que lleva este pastel
    tiene que estar mas que bueno,
    fácil y muy vistoso y si encima está rico,
    pues nada, que me llevo la receta con tu permiso
    y lo compruebo que ya tengo ganas,
    Un pastel rico, rico, y queda de lo más bonito,
    estarian encantados con tu regalo para el café...
    Besos

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  6. Una pregunta, que igual es tonta, pero me quitarás la duda: ¿Por que se llama pastel de arroz si no lleva arroz? Gracias!

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  7. Yo he tenido que releer la receta porque no encontraba el arroz por ningún lado, a lo peor se te pasó ponerlo, o es una pregunta tonta como dice Noelia. Yo creo que así mismo tiene que estar riquísimo. Besos.

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  8. se llama de arroz porque en principio era con harina de arroz. Si la encontrais podeis utilizarla, pero con la de trigo sale tambien riquísimo

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