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lunes, 4 de marzo de 2013

POLLO AL HORNO


Buenos días a tod@s.

Hoy voy a hablaros de Fort George (el Fuerte George).

 


Es una fortaleza del siglo 18 perteneciente al Consejo de las Highlands escocesas. 
El primer fuerte fue construido en 1727 en el mismo Inverness, una gran fortaleza capaz de albergar a 400 soldados en una colina junto al río Ness, en el sitio del castillo medieval


Más tarde, el Consejo de Inverness no quería que se le robaran más terrenos al puerto por lo que se decidió de construir uno nuevo y más grande.
El lugar elegido fue un nivel alto de tierra en Ardersier, a unos 11 kilómetros al noreste de Inverness, que controlaba el mar. Con su propio puerto por debajo de las paredes de la fortaleza podría ser suministrada por mar en caso de asedio.




 




El fuerte es la fortificación más poderosa de la artillería británica.
La fortaleza actual nunca ha sido atacada y se ha mantenido en uso continuo como guarnición.

Originalmente era el cuartel de los montañeses de Seaforth y más tarde los Highlanders.



La fortificación se basa en un diseño de estrella.  


Se mantiene prácticamente inalterada y en la actualidad está abierto a los visitantes con exposiciones y recreaciones, mientras que todavía sirve como cuartel del ejército. 





 


 

 




 
 


 





POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLAS

2 muslos y contra muslos
3-4 patas pequeñas
1 cebolla
pimienta
sal
perejil
aceite de oliva

Lavar los muslos de pollo y salpimentarlos, ponerles perejil seco o fresco.
Pelar las patatas pequeñas y la cebolla, cortar en trozos y poner en la fuente de horno alrededor del pollo salpimentando también, regar con un chorrito de aceite de oliva y al horno a 200 grados, unos 45 minutos.





 









4 comentarios:

  1. Receta simple pero deliciosísima. A mi el pollo al horno me encanta! Saludos!

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  2. A mi también me gusta el pollo al horno, pero últimamente le voy cogiendo un poco de manía jaja

    Un beso

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  3. Leyendote voy a conocer tu "nueva" tierra a la perfección, como si te hubiese visitado personalmente.
    Precioso lugar....y riquisimo horneado de pollo y patatas, me llega el olorcito!!!!

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  4. Muy interesante tu blog neferura! Me ha gustado mucho leer sobre Fort George, me trae muy buenos recuerdos. Ya somos tus seguidores! Por cierto, si quieres seguir blogs, veras que en la pagina de inicio de blogger a la izquierda pone lista de lectura, le das a añadir y pegas la url (direccion) del blog que quieras seguir, le das a seguir y listo. Cada vez que entres en blogger puedes ver las ultimas entradas de los blogs que sigues con un solo clik. Besos!

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