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sábado, 8 de junio de 2013

ENSALADA DE PATATAS


Hola a tod@s.

Se acerca el verano y con esta estación apetecen más que nunca las ensaladas.
 







Llamas en Inverness.












 ENSALADA DE PATATAS

patatas
1 huevo duro
1 cebolla
tomates cherry
1 lata atún
sal
aceite

Ya sabéis que no pongo cantidades porque cocino para dos.





Pelamos las patatas y las ponemos a hervir junto con el huevo muy bien lavado, le ponemos sal.





En una ensaladera picamos la cebolla en juliana (puede ser cebolleta, cebolla blanca o cebolla roja), los tomates cherry los abrimos por la mitad (yo uso tomates cherry porque son los que encuentro por Inverness que tienen más sabor, se puede usar cualquier tipo de tomates) y ponemos la lata de atún.






Cuando están cocidas las patatas, las escurrimos y las dejamos atemperar, pelamos el huevo duro  y lo ponemos todo en la fuente, se le echa sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva.
Esta ensalada admite muy bien aceitunas verdes o negras.

















6 comentarios:

  1. Gracias por tu visita a mi blog! por aquí me quedo ojeando el tuyo. Esta receta me encanta, aquí la hacemos mucho pero le ponemos habichuelas verdes también, besos

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  2. Le estoy echando un vistacillo a tu blog, como has hecho con el mío, gracias! Esta ensalada tiene una pinta riquísima, es muy parecido a mi ensalada campera, y me encanta!!!! http://www.cherrymelon.com/2013/04/mi-version-de-la-ensalada-campera.html

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  3. La ensalada de patata es una de mis preferidas¡¡ y la tuya, tiene una pinta estupenda¡¡¡ besicos¡¡¡

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  4. ¡Qué preciosos paisajes! y que rica ensaladita. Besos.

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  5. Estas ensaladas son una maravilla para el verano, las guardas en la nevera y fresquitas fresquitas. Besos. Yolanda.

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  6. Qué buena pinta! Me desconecto por 2 meses del mundo blogger, en cuanto pueda estaré de regreso por aquí.

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/


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